
Yuki Otoko bedeutet «Schnee Mann» und das ist es auch, was man auf der super schönen Verpackung des, aus der schneereichen Präfektur Niigata stammenden, Sakes sieht.
Dieser Sake aus dem Cup wurde uns von unserem Sake-Lieferanten Marc von Shizuku empfohlen. Er beschreibt ihn als einen runden, frischen und lebendigen Junmai (d.h. ohne den Zusatz von Braualkohol). In der Nase ist er fein und leicht alkoholisch, und im Gaumen überzeugt er mit sahnig und eher süss sowie mit würzig-bitteren Noten.
Das Trinkglas kann man danach behalten – gerade bei so einem schönen Cup Sake wie dem Yuki Otoko ist das eine kleine Freude obendrauf.
180 ml | 15.5% Vol.
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