Sakura Mochi ist eine japanische Süssigkeit, die speziell zur Hanami-Zeit gegessen wird. Sie besteht auf rosa Klebreis, der mit süsser, roter Bohnenpaste gefüllt und mit einem eingelegten Kirschbaumblatt umhüllt wird. Wir finden sie so toll, weil in ihnen die Geschmäcker süss, blumig und etwas salzig auf so spannende Art zusammenkommen. Unsere Sakura Mochi werden von Kona Küche in Obfelden hergestellt.